Ẩm thực 3 miền
Về miền Tây là phải ăn các món cá lóc thật nhiều, thật đã
Về miền Nam, tất nhiên bạn không nên bỏ qua các món sông nước. Nhất là ở các tỉnh Tây Nam Bộ. Một trong số…
Hãy một lần làm cá lóc hấp bầu, bạn sẽ không hối hận
Trong cá lóc có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là cá lóc đồng (cá tự nhiên). Ở miền Nam, cá lóc được đưa vào ẩm…
Ăn thêm vài chén cơm vì có món gây tốn cơm – Cá rô kho khóm
Một trong những loại cá đậm chất thôn quê là cá rô. Và một trong các món ăn ngon nhất từ cá rô chính là…
Bánh ướt ngọt: Từ mâm bánh giữa trưa đến món ngon của du khách
Mới ngày nào, giữa trưa, cô Ba lại đội trên đầu mâm bánh ướt ngọt đi vòng quanh xóm. Ngày nào mẹ cũng mua vài…
Về miền Tây, dân nhậu phải biết đến món thịt chuột xào lá mãng cầu
Ngày nào, chuột là kẻ phá hoại mùa màng rất đáng sợ. Nhưng hiện nay, những nhà nông dân đều đã có cách đối phó…
Một chút rùng rợn nhưng lại ngon miệng với chuột đồng chiên nước mắm
Với người nông dân trồng trọt, chuột đồng là kẻ thù không đội trời chung. Nhưng với người sành ăn, chuột đồng lại là thực…
Hôm nào có cá rô kho tộ là hôm ấy má phải nấu thêm cơm
Các món kho tộ thường xuất hiện trong mâm cơm người miền Nam. Từ cá biển đến cá sông đều có thể kho tộ. Nhưng…
Ăn bún thịt nướng ở Sài Gòn ngon quá nên học ngay công thức chế biến
Người dân ở Sài Gòn chắc hẳn đã có vài lần ăn bún thịt nướng. Nhất là các anh chị văn phòng trong một ngày…
Nhất định phải ăn cá lưỡi trâu kho mít non cực chất
Một số nơi cho rằng cá lưỡi trâu ít thịt, nhiều xương, ăn vào chỉ tốn công tỉa xương. Nhưng thực ra nếu biết chế…
Bỏ túi công thức làm bánh đúc miền Trung thơm ngon nhất
Bánh đúc miền Nam có màu xanh lá cây và mùi thơm của lá dứa. Bánh đúc miền Nam ăn kèm với nước cốt dừa….
Cá chuồn kho măng vừa thơm vừa ngon bạn đã thử chưa?
Ở các tỉnh đồng bằng duyên hải miền Trung, cá chuồn xuất hiện tương đối nhiều. Mùa cá là từ khoảng tháng 5 đến tầm…
Cá nhồng kho nghệ: Nghe tên là biết âm hưởng miền Trung
Miền Trung nằm ngay eo biển Đông của nước ta. Và cũng là nơi phải gánh chịu nhiều cơn thịnh nộ của biển nhất ở…