Ẩm thực 3 miền
Thịt nấu đông: Hơn nhau ở cách chế biến sao cho ngon
Miền Nam có thịt kho trứng vịt thì miền Bắc có ngay món thịt nấu đông cực hấp dẫn. Dịp Tết đến, hay vào những…
Một vòng quanh các món biến tấu từ măng tươi – đặc sản vùng Tây Bắc
Măng tươi thì nhiều nhưng măng ở Tây Bắc rất khác Tại Việt Nam, măng có rất nhiều. Thế nhưng người ta lại ấn tượng…
Thịt lợn muối có gì mà các thánh ăn uống ở miền Bắc ca tụng đến vậy?
Ở miền Bắc, thịt lợn muối được xem là một đặc sản rất độc đáo. Người ta thích sự bùi ngọt trong từng sớ thịt,…
Hãy một lần ăn cơm lam nếp nương khi đến núi Tây Bắc
Vùng núi Tây Bắc có rất nhiều đặc sản, món ngon không thể chối từ. Một trong số đó là cơm lam nếp nương. Đây…
Tết cổ truyền miền Bắc có gì cũng được nhưng phải có canh miến giò heo
Phong tục, văn hóa đón Tết cổ truyền ở các vùng miền đều có sự khác nhau. Nếu như miền Nam, món thịt kho tàu…
Những món ăn khiến bạn rùng mình nhưng lại là đặc sản phương Bắc
Khi nghĩ đến sâu măng, đuông dừa, nhộng ong,… chắc hẳn nhiều người phải rùng rợn vì nỗi sợ hãi. Nhưng đây đều là những…
Điểm danh những hàng bún ốc không ăn sẽ hối hận ở Hà Nội
Bún ốc chế biến vô cùng đơn giản. Nhìn chung thì chỉ là một nắm bún trắng kèm với vài con ốc cùng nước lèo….
Ghi lại danh sách những hàng chè điểm 10 tại đất thủ đô
Vốn dĩ, chè không phải là món kinh điển của thủ đô Hà Nội. Mà đến với Hà Nội, người ta thường kể đến phở,…
Bỏ túi công thức nấu chè dừa bột lọc siêu ngon, siêu đơn giản
Chè dừa bột lọc là món chè rất được ưa chuộng tại miền Bắc. Trong đó, bột lọc là một sự nổi bật của ẩm…
Những loại nước mía hiện đại có nguồn gốc từ nước mía truyền thống
Tại Việt Nam, nước mía là loại nước uống thanh mát rất được ưa chuộng. Đặc biệt là ở khu vực miền Bắc, nước mía…
Bún riêu Hà Nội số hai thì không nơi nào số một
Mỗi lần nhắc về ẩm thực phương Bắc, Hà Nội là nơi được đề cập đầu tiên. Và mỗi khi đề cập đến ẩm thực…
Rời Hà Nội nhưng nhớ bún ốc nguội quá thì phải làm sao?
Đến với Hà Nội, bạn đừng nghĩ chỉ dùng bữa ở những nhà hàng sang trọng. Bởi những chất dân dã, giản dị ở Hà…