Ẩm thực miền Trung
Nhất định phải ăn cá lưỡi trâu kho mít non cực chất
Một số nơi cho rằng cá lưỡi trâu ít thịt, nhiều xương, ăn vào chỉ tốn công tỉa xương. Nhưng thực ra nếu biết chế…
Bỏ túi công thức làm bánh đúc miền Trung thơm ngon nhất
Bánh đúc miền Nam có màu xanh lá cây và mùi thơm của lá dứa. Bánh đúc miền Nam ăn kèm với nước cốt dừa….
Cá chuồn kho măng vừa thơm vừa ngon bạn đã thử chưa?
Ở các tỉnh đồng bằng duyên hải miền Trung, cá chuồn xuất hiện tương đối nhiều. Mùa cá là từ khoảng tháng 5 đến tầm…
Cá nhồng kho nghệ: Nghe tên là biết âm hưởng miền Trung
Miền Trung nằm ngay eo biển Đông của nước ta. Và cũng là nơi phải gánh chịu nhiều cơn thịnh nộ của biển nhất ở…
Thưởng thức chén bánh bèo miền Trung mà nhớ mãi
Bánh bèo miền Trung là một món ăn vặt vô cùng thú vị. Bánh bèo miền Trung cũng được làm từ bột gạo như bánh…
Hướng dẫn tự làm kẹo cu đơ siêu đơn giản
Một trong những đặc sản thú vị nhất của Hà Tĩnh là kẹo cu đơ. Đây là một loại kẹo đậu phộng được chế biến…
Người miền Trung dùng mắm ruốc trong ẩm thực như thế nào?
Ở nơi khác, ruốc thường để phơi khô rồi làm thành mắm ruốc. Nhưng ở miền Trung, người ta chế biến rất nhiều món ăn…
Món bánh nào gây thương nhớ nhất ở Nha Trang?
Nha Trang được xem là xứ sở của món bánh độc đáo. Món ăn vặt này có nhiều cách chế biến, từ đơn giản đến…
Điểm danh món cá ngon đúng điệu đậm đà ở miền Trung
Dọc miền Trung, bạn sẽ được ăn nhiều món cá cực ngon. Cá thì khắp nơi đều có rất nhiều. Nhưng cá miền Trung có…
Những loại bánh đậm chất thôn quê nhưng vô cùng ngon ở miền Trung
Ở miền Trung, có rất nhiều loại bánh ngon. Bánh thì ở đâu chả có, nhưng bánh ở miền Trung mang nét thôn quê, dân…
Thấy bánh thuẫn là thấy mùa Tết sắp về trên đất miền Trung
Người miền Trung sống chủ yếu bằng nghề nông. Thế nên cái Tết của họ cũng tương đối dân dã. Văn hóa đón Tết của…
Thưởng thức cháo vịt đậm chất miền Trung thân thương
Nếu trong một ngày giá lạnh ở miền Trung, một tô cháo vịt thơm ngon, nóng hổi là lựa chọn số 1. Miền Trung, quanh…