Thông thường, các loại mocktail không cồn được pha chế ở dạng lỏng, nhưng khi đến với mocktail Lychee Freeze, bạn sẽ được thưởng thức một thức uống hoàn toàn mới lạ đấy nha. Thức uống bao gồm cả đá tạo thành một hỗn hợp sảng khoái rất thích hợp cho những ngày tiết trời oi bức đấy. Vị ngọt của vải được cho thêm đá viên và các nguyên liệu khác tạo nên một hỗn hợp giải khát không thể chối từ được.
Mocktail Lychee Freeze được sử dụng các nguyên liệu đơn giản, bao gồm: vải ngâm, syrup vải và đá viên. Đặc biệt, đồ uống có vỏ chanh tạo cho đồ uống một hương vị rất lạ miệng Mocktail Lychee Freezeđược pha chế bằng phương pháp đông lạnh, có thành phần và hương vị thơm ngon. Nếu lần đầu thưởng thức, bạn sẽ mê ngay với ly cocktail không cồn độc đáo tại FLT.COM.VN.
Cùng học cách pha Mocktail Lychee Freeze để làm mới thực đơn và chiêu đãi người thân ngày cuối tuần nhé!
Mục lục
Nguyên liệu cần thiết để pha chế mocktail Lychee Freeze
60gr trái vải tươi.
30ml syrup vải.
20ml nước đường.
Vỏ chanh cắt sợi.
2 – 3 trái vải, lá bạc hà trang trí.
Đá viên.
Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly thủy tinh, muỗng khuấy, dao, thớt…
Bật mí cho bạn cách pha chế mocktail Lychee Freeze độc đáo
Phương pháp cắt vỏ chanh không đắng
Vỏ chanh giúp tạo hương thơm và vị đặc biệt cho mocktail. Vì vậy, đây là nguyên liệu không thể thiếu khi pha chế món đồ uống này. Bạn có thể dùng chanh vàng hoặc chanh xanh để lấy vỏ đều được, nên chọn những quả tươi, mọng nước, vỏ không có nốt sần. Chanh bạn bóc lấy vỏ, dùng dao bào bỏ bớt lớp màng trắng rồi cắt sợi vỏ chanh.
Bí quyết xay nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu
Bạn lần lượt cho 60gr trái vải, 20ml nước đường, 30ml syrup vải, một ít vỏ chanh, đá viên vào máy xay sinh tối rồi nhấn nút xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu. Bạn lưu ý là không cho quá nhiều vỏ chanh để tránh đồ uống bị đắng.
Vì mùa vải chỉ kéo dài khoảng 2 tháng, từ tháng 5 – 7 nên để có nguyên liệu sử dụng quanh năm, các cửa hàng chủ yếu sử dụng vải ngâm. Để đảm bảo sức khỏe, bạn có thể tranh thủ mùa vải, tự làm vải ngâm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé!
Cách làm vải ngâm như sau: bạn chọn vải tươi, chín mọng, bóc vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi để ráo nước. Kế tiếp, bạn ướp đường cát với vải, tỷ lệ đường và vải là 1:1, để ít nhất 30 phút cho đường tan và vải ngấm rồi cho tất cả vào nồi, đặt lên bếp nấu với lửa nhỏ đến khi nước đường hơi sánh lại là tắt bếp. Vải ngâm để nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
Kỹ thuật trang trí thức uống hấp dẫn
Rót hỗn hợp nguyên liệu đã xay nhuyễn ra thủy tinh thân cao. Sau đó, bạn dùng tăm ghim 3 quả vải tươi lại với nhau, đặt lên trên miệng ly và thêm lá bạc hà cho thức uống thêm sinh động.
Bạn nên thưởng thức đồ uống ngay sau khi pha chế để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của đồ uống.
Một số điều cần ghi nhớ khi pha chế mocktail Lychee Freeze
Vỏ chanh chỉ được sử dụng để tạo mùi thơm trong đồ uống. Vì vậy, bạn chỉ nên cung cấp lượng thức chanh vừa đủ thôi nhé tránh vì bạn quá tay để chanh quá nhiều mà là cho thức uống quá của bạn bị đắng.
Nếu không có vải tươi, bạn có thể dùng kim chi đóng hộp. Nếu bạn dùng vải đóng hộp, đừng quên cho một ít nước vải ngâm vào nguyên liệu; để phần nào đó làm tăng và làm nổi bật hơn được hương vị trái cây.
Công dụng tuyệt vời của quả vải
Vải thiều sẽ giúp bạn bồi bổ cơ thể trong thời tiết nắng nóng. Đặc biệt, vải có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin A, B, C, phốt pho, magiê, đồng, mangan …
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn vải thường xuyên có thể giúp bạn ngăn ngừa các bệnh ung thư; cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ tiêu hóa; tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng; làm đẹp da và cải thiện sức khỏe của mắt. Vải thiều là loại quả nếu sử dụng quá nhiều sẽ đồng thời gây nóng trong cơ thể. Do đó, bạn chỉ nên ăn khoảng 200 gam vải mỗi ngày thôi nhé.
Tạm kết
Món Mocktail Lychee Freeze không chỉ mang đến cho bạn thức uống thơm ngon; tươi mát để giải nhiệt mùa hè mà còn cung cấp vitamin A, B, C và các khoáng chất như sắt, magie, phốt pho… cho cơ thể. Vậy thì bạn còn chần chừ gì không lưu lại cách làm Mocktail Lychee Freeze để pha chế và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo công thức làm thức uống khác tại đây nhé!
Trích dẫn từ Dayphache.edu.vn
Bích Oanh
