Những bữa cơm thường ngày nào thịt nào cá chắc hẳn cũng làm chúng ta ngao ngán. Chính vì vậy mà những món đạm bạc, các món chay ra đời. Do đó, mà nhiều người đã từ bỏ ăn mặn để chuyển sang ăn chay. Vậy bạn có muốn thử sự hấp dẫn của món ăn chay hay không? Nếu có hãy thử đổi vị cho bạn và cả gia đình với món nấm rơm kho chay bạn nhé.
Với cách làm đơn giản, dễ làm, nhanh gọn nhưng nấm rơm kho chay sẽ là món ngon cực đưa cơm mà bạn nên chế biến cho gia đình mình thưởng thức. Chắc chắn chỉ sau một lần thưởng thức, món chay ngon này sẽ được đưa vào list những món tủ của gia đình bạn, đặc biệt vào vào ngày rằm, mùng 1 hàng tháng. Chắc chắn sẽ không làm bạn và gia đình thất vọng bởi sự hấp dẫn của nó. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản đây thật sự là món ăn giúp các bà nội trợ không phải loay hoay tìm món để thi thoảng đổi bữa cho cả gia đình. Bạn đã sẵn sàng cùng chúng tôi thực hiện chưa nào?
Mục lục
Nấm rơm kho chay – món ăn lý tưởng thay đổi món ăn hàng ngày
Nguyên liệu cần thiết để làm món nấm rơm kho chay
600 gram nấm rơm
2 thìa canh hành tím băm
1 củ gừng
1 thìa cafe bột ớt
2 thìa cafe tỏi băm
3 thìa canh dầu ăn
4 thìa canh nước tương
2 thìa cafe hạt nêm chay
1/2 thìa cafe hạt tiêu xay
Cách chế biến món nấm rơm kho chay đậm đà
Nấm rơm mua về cắt chân, rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch để loại bỏ độ mặn và để ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, các bạn cho chút dầu ăn. Đến khi chảo nóng dầu sôi thì cho hành tím băm, tỏi băm, gừng băm vào phi cho thơm.
Cho nấm rơm vào chảo, đảo đều. Tiếp tục cho ớt bột đã chuẩn bị từ trước, hạt nêm chay vào nồi rồi kho với lửa nhỏ từ 5 – 7 phút đến khi nấm rơm chín thì tắt bếp.
Trình bày món ăn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay lên cho dậy vị thơm rồi thưởng thức cùng cơm nóng.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong món ăn
Tuy bản thân món nấm rơm kho chay là một trong list món chay ưu thích nhưng bạn đừng hiểu lầm món chay là món nhạt và ít chất dinh. Nhưng món nấm rơm kho chay rất đảm bảo dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình.
Hàm lượng Calories: 100kcal
Các món chay sẽ là lựa chọn lý tưởng khi bạn muốn đổi món cho gia đình mình. Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn chay khác như pate chay từ nấm, bún mắm chay hay sườn non chay chiên giòn,…
Kết luận
Mong rằng bài viết trên hữu ích cho các bạn. Từ nay, bạn không cần phải quá đau đầu suy nghĩ xem nên nấu món gì cho gia đình. Nấm rơm kho chay sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời trong mâm cơm của gia đình bạn.
Trích dẫn từ bepxua.vn
Hồng Tuyết
