Hiện nay, dưới tác động của nhiều loại hóa chất độc hại đến thực phẩm. Nhiều mẹ chọn cách chăm và nuôi con bằng thực phẩm hữu cơ. Nhằm để đảm bảo lượng dưỡng chất cần thiết và an toàn cho các bé.
Vậy thực phẩm hữu cơ là gì? Chúng đóng vai trò và tác động đến trẻ em như thế nào mà được các mẹ ưu tiên sử dụng trong các khẩu phần ăn của con?
Vài nét về thực phẩm hữu cơ
Tại Việt Nam, khi nói đến sản phẩm hữu cơ. Người ta nghĩ ngay rằng đây là dòng thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe.
Trên thực tế, khái niệm về “thực phẩm sạch” và “thực phẩm hữu cơ” vẫn chưa được hiểu đầy đủ và đúng nghĩa.
Thực phẩm sạch, về cơ bản vẫn là những loại thực phẩm được thu hoạch thông qua nuôi trồng. Tuy nhiên vẫn được sử dụng các hóa chất hỗ trợ cho quá trình phát triển như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất hóa học tổng hợp…như thông thường,
Nhưng được kiểm soát với hàm lượng và nồng độ theo đúng quy trình. Nhằm để hạn chế mức độ độc hại vượt quá mức cho phép. Và tránh gây ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng.
Chính vì vậy, các loại thực phẩm này được kiểm định “an toàn” với người sử dụng. Và nên được hiểu đúng là “thực phẩm an toàn” hơn là “thực phẩm sạch”
Bên cạnh đó, sản phẩm hữu cơ hữu cơ cũng mang những đặc trưng cơ bản của thực phẩm sạch. Được nuôi dưỡng theo quy trình, kiểm định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Điểm khác biệt lớn nhất của sản phẩm hữu cơ so với các dòng sản phẩm khác. Chính là không sử dụng bất kỳ hóa chất nào trong quá trình sản xuất, nuôi trồng.
Một hệ sinh thái đảm bảo đủ tiêu chuẩn để sản xuất thực phẩm hữu cơ cũng được kiểm nghiệm kỹ càng. Bao gồm từ các khâu như: đất trồng, nguồn nước, vị trí khu vực và các tác nhân ảnh hưởng xung quanh…không gần các nhà máy, khu công nghiệp, quốc lộ, hoặc những nơi có nguồn nước bị nhiễm kim loại nặng, kể cả các nguồn nước tự nhiên như sông, suối…
Có nên cho bé ăn thực phẩm hữu cơ hay không?
Con bạn cần được ăn nhiều loại trái cây, rau quả, thịt nạc, các loại hạt. Và các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không béo. Dù cho chúng là những thực phẩm được nuôi trồng bình thường hay là thực phẩm hữu cơ. Tuy vậy, thực phẩm hữu cơ có thể chứa ít thuốc trừ sâu và vi khuẩn kháng thuốc hơn. Điều này rất quan trọng đối với bé vì trẻ em thường rất nhạy cảm với hóa chất.
Cả hai loại thực phẩm hữu cơ và thông thường đều chứa cùng loại vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, đạm, chất béo và các chất dinh dưỡng khác quan trọng đối với sức khỏe của trẻ em. Nếu bạn đang tiết kiệm chi phí. Đừng chọn mua các sản phẩm hữu cơ đắt tiền. Tốt hơn hết, bạn nên cho bé ăn 5 phần rau trồng thông thường mỗi ngày. Thay vì chỉ ăn 1 phần rau hữu cơ.
Sữa hữu cơ cũng chưa chắc tốt hơn sữa thông thường. Tuy nhiên bạn cũng nên đảm bảo rằng tất cả sữa bạn mua đều được tiệt trùng. Tuy xét về lợi ích lâu dài, phần thắng vẫn nghiêng về sản phẩm hữu cơ. Nhưng bạn cũng nên tỉnh táo xem xét và cập nhật các thông tin mới nhất về thực phẩm nói chung. Để linh động lựa chọn loại thực phẩm an toàn và phù hợp cho bé.
Chỉ cần cho bé ăn 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày. Bạn vẫn có thể mang đến cho con mình nhiều lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời. Cho dù ngân sách của bạn là bao nhiêu đi nữa.
Xem thêm: Nguy cơ trẻ bi bệnh về tiêu hóa khi ba mẹ cho ăn dặm quá sớm
Trích dẫn từ hellobacsi.com
Mỹ Hẹn
