Sữa gạo rang Hàn Quốc dễ nấu, thơm ngon, độc đáo và tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Bạn có thể mua sữa gạo đóng chai, hoặc có thể tự pha sữa phù hợp với khẩu vị của mình và yên tâm hơn tại nhà. Cách làm loại thức uống này hoàn toàn không khó, chỉ cần một chút mẹo nhỏ là bạn sẽ có ngay ly sữa gạo thơm ngon!
Mục lục
Sữa gạo rang Hàn Quốc là gì?
Sữa gạo Hàn Quốc (hay còn gọi là nước gạo Hàn Quốc) là loại nước uống hoàn toàn có thể dùng để bồi bổ sức khỏe. Đây là một loại nước giải khát với nguyên liệu chính là gạo và sữa tươi. Mới xuất hiện ở Việt Nam những năm gần đây nhưng loại thức uống này đã nhanh chóng trở thành hình thức chiếm ưu thế của nhiều người, đặc biệt là các chị em trong việc giảm cân, làm đẹp da. Sự kết hợp giữa vị ngọt, thơm của gạo và cách uống sữa tươi bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi cũng là câu trả lời cho câu hỏi uống sữa gạo khi nào.
Sữa gạo rang Hàn Quốc có tác dụng gì?
Sữa gạo hay còn gọi là nước gạo Hàn Quốc có tác dụng gì? Cùng FLT.COM.VN tìm hiểu nhé
Tốt cho tim mạch
Sữa gạo Hàn Quốc rất giàu vitamin E và magiê. Được biết những chất này rất có lợi cho tim mạch và hệ tim mạch. Nếu bạn uống sữa gạo mỗi ngày, trái tim của bạn sẽ được chăm sóc tốt. Sữa gạo cũng giúp ngăn ngừa đột quỵ. Hoặc bất kỳ vấn đề nào khác về tim, hãy giữ cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh. Vì trong sữa gạo có chứa nhiều flavonoid-một chất chống oxy hóa.
Theo nghiên cứu sức khỏe, sử dụng sữa gạo thường xuyên có thể giúp bạn giảm huyết áp và giảm nguy cơ hình thành mảng bám động mạch, từ đó ngăn ngừa hiệu quả sự phát triển của tim. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong sữa gạo cũng cao. Nó có thể giúp người dùng giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim.
Giúp giảm cân
Để phát huy tối đa hiệu quả, uống sữa gạo giảm cân là tác dụng phổ biến của sữa gạo Hàn Quốc. Mỗi cốc sữa gạo Hàn Quốc chứa rất ít năng lượng chỉ khoảng 50 calo nhưng lại rất giàu vitamin và khoáng chất. Vì vậy, bạn nên uống sữa gạo như một bữa phụ trước bữa ăn chính để giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế năng lượng nạp vào cơ thể mà vẫn có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết.
Bổ sung chất dinh dưỡng
Sữa gạo là thức uống thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, gluxit và vitamin E cần thiết cho hoạt động của các cơ quan trong cơ thể con người. Ngoài ra, đồ uống có chứa sữa tươi cũng có thể cung cấp canxi, vitamin D, E, K và một số khoáng chất, như phốt pho, magiê …
Trị chứng mất ngủ
Khi bạn bị mất ngủ hoặc không thể đi vào giấc ngủ, và bạn đã thử các loại thuốc và thực phẩm khác nhau, nhưng chúng không thể chữa khỏi hoàn toàn. Sau đó hãy thử uống sữa gạo Hàn Quốc có thể hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ mà không có tác dụng phụ. Một cốc sữa gạo mỗi ngày sẽ giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Tốt cho da
Người Hàn Quốc có làn da trắng và mịn không hẳn là điều không tự nhiên. Để duy trì sức khỏe và sắc đẹp, người Hàn Quốc phải uống sữa gạo mỗi ngày. Khi cần, nguồn collagen dồi dào trong sữa gạo không chỉ giúp da trắng sáng, săn chắc mà còn ngăn ngừa quá trình lão hóa và hình thành các vết đồi mồi, tàn nhang.
Uống sữa gạo rang Hàn Quốc có gây béo lên hay không?
Nhiều người lo lắng khi uống sữa gạo có béo không, câu trả lời rằng sữa gạo chứa ít calo và không có cholesterol nên các dưỡng chất sẽ được hấp thụ vào cơ thể nhưng không làm tăng cân. Sữa gạo Hàn Quốc còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt nếu bạn uống trước bữa ăn để hạn chế cảm giác thèm ăn, ít nạp năng lượng vào cơ thể.
Giờ thì hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm nước nước gạo rang Hàn Quốc trong chuyên mục thức uống đẹp da dưới đây để thực hiện tại nhà và chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cần thiết để nấu sữa gạo rang
15gr gạo nếp (loại ngon).
15gr gạo tẻ (loại ngon).
500ml sữa tươi nguyên chất (sữa thanh trùng hoặc tiệt trùng không đường đều được).
500ml nước nóng.
Đường (tùy khẩu vị).
Cách nấu sữa gạo rang chuẩn vị Hàn Quốc
Bước 1: Làm sạch gạo
Để món sữa gạo thơm ngon, có vị béo và hương thơm bạn cần chọn loại gạo nếp và gạo tẻ ngon, hạt chắc, mẩy, không sâu mọt. Khi cắn thử hạt gạo và nếp có mùi thơm và béo. Vo sạch gạo và nếp rồi để ráo nước.
Bước 2: Cách rang gạo
Cho chảo lên bếp làm nóng, sau đó thêm gạo vào rang đều cho đến khi vàng trên lửa nhỏ. Bạn sẽ mất khoảng 10 phút cho công đoạn này. Gạo và nếp sau khi rang vàng sẽ hơi bung ra, mùi rất thơm giúp sữa ngon hơn. Bạn có thể rang gạo vàng sẫm, tuy nhiên bạn cần lưu ý đừng để gạo bị cháy sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc của sữa.
Bước 3: Cách nấu nữa gạo rang
Bước tiếp theo bạn cho gạo rang, sữa tươi, nước sôi trộn chung với nhau. Đậy nắp và ngâm gạo khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, bắt nồi sữa gạo lên bếp và đun nóng ở lửa nhỏ cho đến khi sữa nóng, nổi bọt li ti thì tắt bếp.
Để sữa gạo Hàn Quốc trong và sạch cặn thì bạn dùng rây lọc hoặc vải mỏng để lọc bỏ bã gạo (phần gạo này bạn có thể dùng nấu cháo ăn rất ngon).
Bước 4: Hoàn thiện sữa gạo
Cuối cùng hòa đường vào sữa rồi để nguội. Cho sữa vào chai và bảo quản trong tủ lạnh, dùng dần trong khoảng thời gian từ 3 – 5 ngày.
Quy trình bảo quản
Sữa sau khi đun sôi để nguội rồi cho vào chai thủy tinh có nắp đậy, cho vào ngăn mát tủ lạnh nhiệt độ 4-6 độ C.
Các mẹ lưu ý nên dùng hết sữa trong vòng 3 ngày để tránh mất chất dinh dưỡng trong sữa.
Một số lưu ý khi làm sữa gạo rang Hàn Quốc
Để cách làm sữa gạo Hàn Quốc ngon, không quá gắt và không cho quá nhiều đường. Sữa gạo chỉ cần hơi ngọt tự nhiên là được. Mùi gạo rang quyện với vị béo ngậy sẽ tạo cảm giác thư thái, dễ chịu.
Nếu bạn muốn sữa gạo béo hơn, bạn có thể rang đậu phộng và mì gạo với nhau, sau đó nấu chung.
Trước khi nấu, bạn nên đợi nồi nóng lên rồi dùng đũa đảo cơm liên tục để cơm chín đều.
Bạn có thể dùng sữa gạo rang thay sữa; có thể thêm bánh mì vào bữa sáng cũng có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Bún xào có thể dùng nguội hoặc ăn nóng.
Trên đây FLT.COM.VN đã chia sẻ đến các bạn cách nấu sữa gạo Hàn Quốc – thức uống làm đẹp da. Hãy lưu lại công thức này để thêm vào thực đơn của bạn.
Trích dẫn từ Dayphache.edu.vn
Bích Oanh
