Bạn đã cảm thấy quá nhàm chán với những ly sinh tố có màu sắc đơn điệu và hương vị một màu. Bạn đang muốn tìm kiến cho mình một loại sinh tố khác vừa tốt cho sức khỏe vừa đẹp mắt để chiêu đãi bạn bè và người thân trong những lần hội họp hay trong bữa tiệc vừa sang trọng vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn đang rơi trong trời hợp này thì FLT.COM.VN mong muốn giới thiệu cho bạn đọc ly sinh tố cầu vồng sẽ đáp ứng được mọi nhu cầu của bạn.
Có thể nói sinh tố vốn dĩ đã là thức uống tốt cho sức khỏe của mọi người. Vì vậy, nếu có một chút thay đổi nhỏ mà thôi, món sinh tố bạn uống có thể đơn giản được làm theo khẩu vị của riêng bạn, có thể kết hợp nhiều loại trái cây khác nhau để tạo sức sống và một lý sinh tố bảy hội tụ đủ yếu tố bảy sắc cầu vồng tuyệt đẹp sẽ được tạo thành. Theo đó là những hương vị vô cùng đặc biệt bởi sự kết hợp của nhiều loại trái cây. Món sinh tố cầu vồng sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người, đặc biệt là với các bạn nhỏ dễ thương!
Bởi thế, những hoa quả sẵn có để trong tủ lạnh chỉ cần một chút tỉ mỉ và sáng tạo sẽ giúp bạn làm ra ly sinh tố không những ngon không cưỡng lại được mà còn vô cùng đẹp mắt. Đây là một loại sinh tố cầu vồng với nhiều lớp màu tươi sáng. Để làm thức uống này, bạn hãy tham khảo cách làm sinh tố cầu vồng đơn giản dưới đây.
Mục lục
Sinh tố cầu vồng là gì?
Sinh tố cầu vồng hoàn toàn được làm từ các loại trái cây tươi, không dùng phẩm màu hay các hóa chất tạo màu nên rất tốt cho sức khỏe. Mỗi loại trái cây qua chế biến đơn giản trở thành một sắc màu cầu vồng trong ly sinh tố mát lành và bắt mắt của bạn. Chỉ cần nhìn thôi đã thấy dễ chịu, sảng khoái. Bắt tay vào thực hiện ngay công thức pha sinh tố đặc biệt này, bạn nhé!
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng sinh tố xoài dâu tây đã được giới thiệu ở bài trước để làm 2 lớp màu vàng và đỏ.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm sinh tố
Trái cây: chọn mỗi loại khác màu một lượng nhỏ bằng nhau, cụ thể:
Lớp màu tím: 125gr việt quất hoặc quả dâu tằm, 28gr sữa chua.
Lớp màu xanh: 2 trái kiwi, 14gr rau chân vịt.
Lớp màu vàng: 3 khoanh dứa, 28gr nước cốt dừa.
Lớp màu cam: 1 trái cam, ½ trái chuối, 1 trái mâm xôi.
Lớp màu đỏ: 125gr mâm xôi, 28gr nước ép lựu, 2 – 3 quả dâu tây.40gr sữa đặc.
1 lát khế hay hoa quả đẹp trang trí miệng ly.
Dụng dụ: Máy xay sinh tố, muỗng, ly thủy tinh…
Xay sinh tố theo từng loại trái cây riêng
Các loại trái cây rửa sạch và để riêng. Với cam thì tách lấy múi, kiwi, chuối bỏ vỏ.
Tiếp theo, bạn cho từng loại trái cây vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Sau khi xay nhuyễn, bạn cho sinh tố ra những ly riêng.
Tạo hình cực đẹp cho sinh tố cầu vồng
Trước tiên, rót vào ly thủy tinh cao 30gr sữa đặc. Sau đó, bạn cẩn thận cho vào ly từng lớp sinh tố theo thứ tự màu sắc: màu tím, màu xanh, màu vàng, màu cam và màu đỏ. Cuối cùng, bạn trang trí một lát trái cây đẹp mắt ở miệng ly.
Ướp lạnh sinh tố và thường thức
Bạn đặt cốc sinh tố vào ngăn mát hoặc thêm đá bào. Khi dùng sinh tố, bạn đảo đều sữa đặc từ phía dưới lên để tạo độ ngọt là được.
Lưu ý khi làm sinh tố cầu vồng
Để món sinh tố có màu đẹp mắt, các lớp sinh tố lẫn trộn lẫn vào nhau, bạn nên ngâm hoa quả vào nước đường, sau đó bảo quản hoa quả trong tủ lạnh hơn 3 tiếng trước khi xay để sinh tố không bị tan chảy quá mau. Bạn cũng nên chú ý là không nên xay quá lâu có thể khiến hoa quả bị mất nước.
Dâu tây và mâm xôi sẽ tỏa ra mùi thơm sau khi xay nhuyễn; thế nên hai loại này nên để sau cùng mới xay tránh bị mất mùi giảm hương vị của lý sinh tố.
Nếu có thể, bạn đừng nên thêm đường vào sinh tố, vì trái cây có chứa đường tự nhiên và độ ngọt vừa phải.
Ly sinh tố cầu vòng cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào, đặc biệt là vitamin và khoáng chất do sự kết hợp của nhiều loại trái cây khác nhau.
Thành phần dinh dưỡng trong 1 ly sinh tố cầu vồng: Calories: 530 Calories; Total Fat: 9.5g 10%; Saturated 6.6g: 44%; Carbohydrates 106.8g: 36%; Dietary Fiber 19.9g: 57%; Vitamin A: 19%; Vitamin C: 384%; Vitamin K: 192%; Vitamin E: 29%; Vitamin E: 22%; Iron: 42%.
Lưu ý: dinh dưỡng trong sinh tố có thể thay đổi phụ thuộc vào loại trái cây bạn sử dụng.
Khi thưởng thức món sinh tố mát lành này, bạn có thể ngắm đã mắt những sắc màu hoa quả xen nhau như cầu vồng sau mưa. Hương vị sinh tố cũng rất đặc biệt vì có sự kết hợp của nhiều loại hoa quả với nhau.
Trích dẫn từ Dayphache.edu.vn
Bích Oanh
