Từ ngày 15-4, người dân Thủ đô sẽ có cơ hội trải nghiệm những nét đặc sắc trong văn hóa của xứ sở chuột túi thông qua chương trình “Taste of Australia” được tổ chức tại khách sạn JW Marriott Hanoi.
Chương trình là hoạt động quảng bá văn hóa, ẩm thực Australia tại Việt Nam, với chuỗi sự kiện ý nghĩa và hấp dẫn như tiệc nướng bên hồ, buffet với bếp trưởng Julian Robertshaw, thưởng thức cocktail… Bên cạnh đó, các vị khách còn được hòa mình vào không gian âm nhạc vui tươi cùng vô số hoạt động ngoài trời thú vị, bao gồm khu hội chợ với 15 gian hàng bày bán những sản phẩm hấp dẫn với mọi lứa tuổi, tham dự buổi chiếu phim “The Dressmaker” – bộ phim có doanh thu cao nhất của Australia trong năm 2015…
Chương trình “Taste of Austalia” sẽ kéo dài trong suốt 2 tuần lễ (từ 15-4 đến 30-4) với nhiều hoạt động ở tất cả các nhà hàng của khách sạn JW Marriott Hanoi.
Mục lục
Mở đầu chương trình là tiệc nướng
Mở đầu của sự kiện là tiệc nướng kiểu Úc bên hồ. Khách tham gia sẽ ăn các món nướng như thịt, hải sản đặc biệt. Kể đến như beef steak, các loại hàu tươi sống, mực ống; cùng khoai tây chiên và bánh hamburger, salad, kem và nước uống đặc biệt. Vừa thưởng thức món ăn; khách hàng còn được thưởng thức nhạc của ban nhạc nổi tiếng Cool Cats Jazz Band. Ban nhạc được khách sạn đặc biệt mời tham dự trong sự kiện lần này.
Ngoài tiệc nướng trên, sự kiện lần này còn có những hoạt động ngoài trời đây hấp dẫn. Trong đó kể đến như hội chợ cùng 15 gian hàng có các mặt hàng hấp dẫn; đủ loại và dành cho đa dạng độ tuổi. Ngoài các trò chơi thu hút sự chú ý của trẻ nhỏ; khách sạn còn đặc biệt bố trí một không gian các trò chơi dân gian Việt Nam. Các trò chơi dành cho trẻ em như “Chuyền trứng bằng thìa” hay “Lâu đài phao”. Điều này làm khơi gợi tuổi thơ của mỗi người; giúp trẻ em thành thị được tiếp cận với những trò chơi truyền thống dân gian.
Trải nghiệm văn hóa ẩm thực xứ Kangaroo
Vào khoảng từ 21 đến 27 tháng 4; khách tham dự sẽ được trải nghiệm các món ăn của ẩm thực xứ Kangaroo khi đến với JW Café. Đây là một cơ hội hấp dẫn cho những ai trước giờ tò mò hương vị của các món ăn Úc. Sự kiện lần này vô cùng đặc biệt khi có sự góp mặt của đầu bếp Julian Robertshaw. Julian Robertshaw – hiện đang là Bếp trưởng điều hành tại Melbourne Racing Club’s Caulfield Racecourse.
Tuổi thơ lớn lên với hình ảnh người mẹ đứng nấu ăn trong căn bếp nhỏ cùng mong muốn tạo nên những món ăn ngon và đẹp mắt, Julian luôn ấp ủ giấc mơ trở thành một người đầu bếp. Ông đã nuôi dưỡng và từng bước tiến gần tới giấc mơ đẹp đẽ ấy qua quãng thời gian dài làm việc tại nhiều nhà hàng và chuỗi khách sạn lớn trên thế giới ở nhiều cương vị.
Trong ẩm thực, người Australia luôn đặt vấn đề sức khỏe lên hàng đầu. Họ yêu thích sử dụng những nông phẩm địa phương sẵn có và ưa chuộng những công thức đơn giản những giữ trọn vẹn sự tươi ngon của nguyên liệu. Thấm nhuần nguyên lý này trong phong cách nấu ăn của mình, bếp trưởng Julian hứa hẹn đem tới cho các thực khách của JW Café nhiều trải nghiệm ẩm thực giản dị nhưng tinh tế đúng chất Australia. Chúng ta đã có được cô hội thưởng thức những món ăn của đất nước này mà không cần phải đến tận nơi. Quả là một chương trình vô cùng ý nghĩa.
Các hoạt động vô cùng thú vị
Môn nghệ thuật thứ 7 cũng là một điểm nhấn không thể bỏ qua khi nhắc tới văn hóa Australia. Dịp lễ hội này, tại Khách sạn JW Marriott Hanoi sẽ trình chiéu bộ phim đặc sắc của Austalia – “The Dressmaker”. Ra mắt khán giả cuối năm 2015, nội dung kịch tính xen chút dí dỏm ;cùng dàn diễn viên tài năng với nhân vật chính do ngôi sao Kate Winslet thủ vai; bộ phim đã gây được tiếng vang lớn trong nước với vô số giải thưởng ở nhiều hạng mục. The Dressmaker đã đứng đầu phòng vé nhiều rạp chiếu tại Úc và New Zealand; trở thành bộ phim Australia thứ 2 có doanh thu cao nhất năm 2015; và xếp thứ 11 danh sách các phim Australia chiếu rạp có doanh thu cao nhất mọi thời đại.
Khép lại lễ hội văn hóa ẩm thực Australia là bữa tối thượng hạng với Bret Cameron – đầu bếp khách mời tại nhà hàng French Grill. Sinh ra và lớn lên tại New Zealand; tình yêu với ẩm thực của Bret sớm bắt đầu từ khi còn rất nhỏ. Với kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng danh tiếng trên thế giới; trong đó phải kể đến The Greenhouse (London), The Four in Hand (Sydney) và hiện tại là Harvest (Newrybar); sự am hiểu về ẩm thực cùng kỹ thuật chế biến của anh thực sự đáng ngưỡng mộ.
Cuối cùng, hòa chung không khí của Taste of Australia; các vị khách khi tới với sân khấu nhạc Jazz Cool Cats sẽ có cơ hội vừa tận hưởng các tiết mục trình diễn nhạc sống đặc sắc vừa thưởng thức các loại coctails đặc trưng phong cách xứ Australia.
Trích dẫn từ baotintuc.vn
Nguyễn Nhung
