Ai cũng biết những bữa ăn khuya là kẻ thù của những người đang dư thừa cân hoặc sợ mập. Và khổ nỗi, khi phải thức đêm làm việc, học tập hay xem những bộ phim yêu thích, cơn đói cứ tự nhiên kéo đến, khiến không ít người phải khổ sở. Hãy cùng nhau tìm hiểu đâu là những món ăn khuya không mập, không ảnh hướng tới vóc dáng bạn nhé!
Mục lục
Tác hại của việc ăn khuya
Theo nghiên cứu của Trường Y Perelman thuộc Đại học Pennsylvania, Hoa Kỳ; việc ăn đêm thường xuyên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chuyển hóa chất béo; và các dấu hiệu nội tiết tố liên quan đến bệnh tim, tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác.
“Việc ăn đêm thường xuyên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các vấn đề như cân nặng, năng lượng và các dấu hiệu nội tiết tố như glucose và insulin cao hơn, có liên quan đến bệnh tiểu đường, cholesterol cao và triglyceride, liên quan đến các vấn đề về tim mạch và các tình trạng sức khỏe khác” – Tiến sĩ Namni Goel, Phó giáo sư nghiên cứu về tâm thần học tại Trường Y, Đại học Pennsylvania, Hoa Kỳ, cho biết.
Thói quen thức khuya làm việc ảnh hưởng rất lớn đến việc tăng cân và gây mỡ thừa trong cơ thể, thậm chí gây béo phì. Nếu phải thức khuya vì học tập, làm việc hay bận lướt web, xem tivi… thì bạn hãy kết thân với những món ăn khuya không mập sau đây để đẩy lùi cơn đói nhé! Những món ăn này không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp giữ cho vóc dáng thon thả nữa đấy.
Đầu tiên là bánh pudding sô cô la
Bánh pudding sô cô la tưởng chừng như là đồ ngọt không tốt; nhưng nó là một ăn rất tốt cho cơ thể khi đói về đêm. Một chiếc bánh có lượng calo dao động trong 90 đến 100 calo; và bao gồm rất ít chất béo. Vì thế đây là một gợi ý không tồi khi bạn đói vào ban đêm.
Tiếp đến là phô mai Chechil (hay còn gọi là Phô mai dây)
Phô mai Chechil gồm các protein không béo mà còn làm tăng cảm giác no bụng. Bên cạnh thế, loại phô mai này còn có lượng calo thấp không làm bạn tăng cân. Ngoài ra, phô mai còn chứa thành phần giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn. Món ăn này đặc biệt phù hợp cho những ai ăn mặn và muốn giảm cân.
Quả bơ và phô mai Cottage
Loại phô mai là một món ăn có hàm lượng calo rất thấp. Nó còn có nhiều dưỡng chất casein. Khi ăn món ăn này được cơ thể hấp thụ một cách chậm rãi và mang lại cảm giác no lâu. Theo kết quả của một báo cáo nghiên cứu, các nhà khoa học cho rằng khi tăng hàm lượng protein sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng hơn. Vì thế, nếu bạn bổ sung thêm quả bơ cho mỗi bữa ăn; cơ thể bạn sẽ được cung cấp một lượng dồi dào các axit báo. Từ đó giúp giảm đáng kể lượng cholesterol trong cơ thể và giúp máu được lưu thông.
Sữa sô cô la
Sữa sô cô la là một món ăn hoàn hảo cho giảm cân. Cơ thể hấp thụ chất tốt hơn nhờ vitamin D trong sữa. Những hãy chắc chắn rằng bạn mua loại sữa sô cô la ít đường và không chứa si rô ngô, chỉ mua loại được làm bằng cacao tinh khiết nhất. Nước khá vô dụng trong trường hợp này vì nó không thể kiềm chế cảm giác đói và còn làm giấc ngủ của bạn bị gián đoạn vì phải đi vệ sinh.
Quả sung khô
Món ăn phù hợp cho người thích ăn ngọt. Chúng làm thỏa mãn thèm ăn và không tăng cân. Điều quan trọng là bạn chỉ nên coi sung như một món ăn nhẹ sau bữa tối, chứ không nên ăn nó vào bữa tối, vì nó có hàm lượng chất béo thấp, nhiều chất xơ.
Sô cô la đen
Sô cô la cũng là thực phẩm vô hại cho cơ thể bạn. Điều chúng ta cần chú ý là phải ăn đúng loại sô cô la đen nguyên chất với 72% cacao tự nhiên mới giúp bạn không bị tăng cân, bởi trong đó chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Ăn sô cô la đen khiến bạn cảm thấy no, giúp bạn tránh được việc đưa một lượng đường cao và trong cơ thể.
Cá ngừ
Loại cá này dễ tiêu hóa và giúp bạn loại bỏ cảm giác đói vì nó chứa nhiều protein. Bạn có thể nấu cá ngừ ăn với một lượng nhỏ dầu hoặc bạn có thể ăn luôn vài muỗng cá ngừ đóng hộp. Ngoài ra, khi nói đến chế độ ăn kiêng, bạn phải nhớ rằng vitamin B6 giúp bạn tiêu hóa protein và chất béo, ngăn ngừa rối loạn hệ thần kinh và có ảnh hưởng tích cực đến toàn bộ cơ thể.
Ngũ cốc bột ngô nướng
Thực phẩm này chứa nhiều chất xơ và đặc biệt là có lường đường rất thấp. Sẽ tốt hơn khi ăn chúng kết hợp với sữa ít chất béo, bởi cơ thể bạn sẽ nhận được liều tryptophan cần thiết, làm giảm sự thèm ăn để cơ thể bạn biết đã đến lúc đi ngủ.
Hạnh nhân
Một loại thực phẩm tốt nữa cho người yêu ăn vặt mặn là hạnh nhân. Ma-giê giúp bạn thư giãn và phục hồi cơ bắp, niacin giúp loại bỏ căng thẳng và chất xơ giúp bạn no lâu hơn. Hạnh nhâu cũng giúp đốt cháy chất béo: có một thí nghiệm chứng minh rằng những người ăn kiêng ít calo ăn ¼ cốc hạnh nhân mỗi ngày, giảm cân nhanh hơn 62% so với nhóm người giữ chế độ ăn ít calo và rất nhiều carbonhydrates. Đây là lí do vì sao hạnh nhân được coi là một món ăn nhẹ tối ưu.
Thịt hun khói và bánh mì hạt
Nếu bạn không thích tráng miệng bằng đồ ngọt hay đồ ăn nhẹ mặn; bạn hãy ăn một miếng bánh mì ngũ cốc nguyên hát với 2 lát giăm bông để tránh đói và vừa không lên cân. Món ăn nhẹ này không chứa nhiều calo (khoảng 150); bánh mì hạt là nguồn carbohydrates phức tạp giúp bạn thư giãn và ngủ ngon hơn. Còn thịt nguội là nguồn cung cấp protein khiến bạn cảm thấy no.
Trích dẫn từ baotintuc.vn
Nguyễn Nhung
