Chanh tuyết gợi cảm xúc cho người thưởng thức như lạc vào xứ sở cửa băng tuyết bởi cảm giác mát lạnh và hương thơm dịu mát, vị chua thanh. Đây chính là món kem khá thích hợp cho chúng ta trong mùa hè oi bức. Vậy cách làm chanh tuyết có khó không? Mời bạn cùng theo dõi cách làm kem dưới đây nhé!
Mục lục
Đôi nét về món chanh tuyết
Chanh tuyết là thức uống rất phổ biến trong mùa hè. Chỉ cần thưởng thức một cốc chanh tuyết thôi là đủ đủ để làm dịu cơn khát trong tiết trời oi bức. Cách làm chanh tuyết rất đơn giản chỉ mất 15 phút thôi là có thể thưởng thức món chanh tuyết thơm ngon mát lạnh bên bạn bè và người thân.
Mang theo trong mình nguồn vitamin C dồi dào, chanh tuyết có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người và xóa tan cơn khát mùa hè. Bạn đã từng uống nước chanh nhiều lần, nhưng bạn đã tự mình thử chưa? Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào làm một ly chanh tuyết tươi mát cho mình ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm chanh tuyết
50ml nước lọc.
5ml nước đường (có thể gia giảm theo khẩu vị của bạn).
30ml nước cốt chanh.
1gr vỏ chanh.
Đá viên.
Dụng cụ để làm chanh tuyết: dao, thớt, máy xay sinh tố, ly thủy tinh…
Cách pha chế chanh tuyết nhanh chóng
Cách sơ chế chanh tươi
Chanh tươi bạn chọn chanh giấy là ngon nhất. Bạn nên lựa những quả chanh cầm nặng tay, hai phần đầu quả chanh tròn đều. Chanh mua về rửa sạch rồi dùng dao gọt lấy lớp vỏ mỏng xanh bên ngoài. Sau đó, bạn cắt đôi quả chanh rồi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
Kỹ thuật làm chanh tuyết thơm ngon
Bạn lần lượt cho vào máy xay sinh tố 50ml nước lọc, 5ml nước đường, 30ml nước cốt chanh và 1gr vỏ chanh đã chuẩn bị ở bước 1, thêm một ly đá viên vào rồi nhấn nút xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu.
Hướng dẫn cách trang trí đồ uống đẹp mắt
Đổ chanh tuyết ra ly đã chuẩn bị sẵn, trang trí thêm vài lát chanh và lá bạc hà và thưởng thức ngay thành quả của mình.
Một vài điểm cần chú ý khi làm chanh tuyết
Lượng nước đường cho vào bạn có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị ăn ngọt của mình nhé.
Phần vỏ chanh, bạn nên cho ít để tạo vị thơm, không nên cho quá nhiều sẽ làm đồ uống bị đắng.
Nếu có điều kiện, bạn có thể sử dụng chanh vàng để mang đến cho thức uống vị thơm ngon khó cưỡng.
Máy xay sinh tố cần vệ sinh sạch sẽ bằng nước trà đường rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch để tránh đồ uống bị nhiễm mùi thực phẩm từ những lần xay trước.
Tác dụng của chanh tuyết
Tiêu diệt tế bào ung thư
Chanh có khả năng hỗ trợ chữa các bệnh tương tự, gấp 10.000 lần adriamycin thường được dùng trong hóa trị ung thư trên thế giới. Chanh có khả năng làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Ngạc nhiên hơn nữa là chanh được dùng để chữa bệnh ung thư nhưng chanh sẽ chỉ tiêu diệt tế bào ung thư ác tính chứ không tiêu diệt được tế bào ung thư lành tính.
Sức khỏe tim mạch
Bệnh tim, bao gồm đau tim và đột quỵ, là nguyên nhân tử vong phổ biến nhất trên thế giới. Trái cây giàu vitamin C (như chanh) có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hàm lượng vitamin C trong máu thấp cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là ở những người thừa cân hoặc huyết áp cao.
Lượng chất xơ được phân lập từ chanh đã được chứng minh là làm giảm lượng cholesterol trong máu, và tinh dầu trong chanh có thể bảo vệ các hạt cholesterol LDL (xấu) khỏi quá trình oxy hóa.
Ngăn ngừa sỏi thận
Axit citric trong chanh có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước chanh, khi bệnh nhân sỏi thận uống nước chanh mỗi ngày thì tình trạng bệnh của họ tiến triển tốt và số lượng sỏi thận giảm đi đáng kể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Chanh có chứa một lượng nhỏ chất sắt, nhưng chúng là nguồn cung cấp vitamin C và axit citric tuyệt vời, có thể làm tăng sự hấp thụ chất sắt từ các thực phẩm khác. Do đó, chúng có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở phụ nữ tiền mãn kinh hoặc đang hành kinh.
Tạm kết
Vậy là đã hoàn thành ly chanh tuyết mát lạnh rồi đấy. Món thức uống này không chỉ giúp giải khát hiệu quả; mà bên cạnh đó còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời khác tốt cho sức khỏe. Bạn còn chờ gì nữa mà không tự tay pha chế cho mình và gia đình những ly chanh tuyết thơm ngon, đẹp mắt ngay bây giờ nhỉ?
Hãy nhớ theo dõi trang để bổ sung thêm những công thức pha chế hấp dẫn khác nhé các bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món chanh tuyết mát lạnh. Ngoài ra nếu bạn muốn tự học các công thức cách làm kem để phục vụ trong mùa hè này; thì đừng quên theo dõi website FLT.COM.VN nhé!
Trích dẫn từ Dayphache.edu.vn
Bích Oanh
