Khá quen thuộc và phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách pha trà gừng mật ong đúng và giữ được nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe chúng ta. Với công thức làm trà gừng với mật ong mà FLT.COM.VN chia sẻ dưới đây, bạn có một ly thức uống hoàn hảo hơn, không chỉ hấp dẫn, thơm ngon mà còn công hiệu trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không lướt xuống bài viết dưới đây để tham khảo ngay liền nào.
Mục lục
Tìm hiểu về trà gừng là gì ?
Từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng trà gừng như một phương pháp điều trị tự nhiên cho các triệu chứng đau dạ dày và tiêu hóa. Nhưng ít ai biết rằng trà gừng còn có những công dụng khác như giảm buồn nôn, kháng viêm, chống lại các bệnh truyền nhiễm, tăng cường chức năng não, điều hòa lượng đường trong máu và thậm chí là giảm cân.
Sở dĩ trà gừng có nhiều tác dụng hữu ích là do thành phần hóa học của loại thảo mộc này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà gừng có chứa các thành phần như gingerol, zingerone, shogaol. Trong số đó, gingerol được coi là thành phần chính tạo nên các tác dụng của gừng.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất gingerol trong gừng có khả năng giảm viêm hiệu quả. Về cơ bản, viêm là một hiện tượng trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với một số chất độc hại. Ví dụ, viêm là do tác động có hại như thời tiết lạnh. Nhưng tình trạng viêm mãn tính có thể là một trong những nguyên nhân gây ung thư, tiểu đường hoặc các bệnh tim mạch khác. Do có thành phần dầu gừng nên gừng được coi là một trong những loại thực phẩm có tác dụng chống viêm nhiễm.
Một số nghiên cứu gần đây còn cho thấy gừng còn có những tác dụng tuyệt vời khác như giảm buồn nôn, điều hòa lượng đường trong máu và hỗ trợ giảm cân. Do đó, uống một hoặc hai tách trà gừng mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của bạn.
Nguyên liệu cần thiết để có loại thức uống ngon
1 gói trà túi lọc
1 củ gừng
3 thìa cafe mật ong
½ quả chanh
Nước nóng 90 độ C
Hướng dẫn bạn cách làm trà gừng mật ong đơn giản mà siêu ngon
Cách sơ chế gừng
Đầu tiên, bạn cạo vỏ gừng, đem rửa sạch rồi thái thành dạng hạt lựu, để lại 3 lát gừng thêm vào ly trà. Cho gừng cắt hạt lựu vào nồi, thêm 200ml, đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa liu riu và để khoảng 20 phút cho gừng bớt vị cay, các dưỡng chất trong gừng cũng được chiết xuất ra.
Cách hãm trà túi lọc
Nước gừng đã đun sôi bạn để nhiệt độ giảm xuống 80 – 90 độ C thì sử dụng để hãm trà.
Cho trà túi lọc vào ly thủy tinh, thêm 100ml nước gừng vào, ủ trà trong khoảng 10 phút cho trà chiết xuất nước cốt thì vớt bỏ xác.
Kỹ thuật pha trà gừng mật ong đơn giản
Cho mật ong, nước cốt chanh vào trà gừng, khuấy đều, thêm 1 – 2 lát gừng tươi và thưởng thức.
Trà gừng mật ong là thức uống uống nóng. Tuy nhiên bạn cũng có thể uống lạnh bằng cách thêm một muỗng mật ong rồi thêm đá nhé!
Mẹo: Nếu bạn muốn có ngay trà gừng mật ong để uống vào mỗi buổi sáng mà không mất nhiều thời gian nấu nước gừng thì có thể ngâm gừng tươi với mật ong nguyên chất và bảo quản trong tủ lạnh trước.
Theo tỉ lệ pha 1:1, bạn khuấy đều gừng và mật ong trong chai thủy tinh rồi để ở nhiệt độ phòng vài giờ. Tiếp đó bạn bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi miếng gừng ngấm mật ong là có thể dùng pha chế được. Mỗi lần pha chế, bạn pha trà túi lọc với nước nóng rồi thêm 1 – 2 muỗng mật ong gừng vào, khuấy đều và thưởng thức. Nếu thích vị chua, bạn cho thêm một ít nước cốt chanh.
Công dụng của tuyệt vời trà gừng mật ong đem lại
Uống nước gừng có tác dụng gì? Gordon Baltuch, một chuyên gia y khoa, giáo sư ngành Thần kinh học tại Đại học Pennsylvania chỉ ra “tích tụ quá nhiều mảng bám từ cholesteron xấu sẽ gây bệnh Alzheimer, hay còn gọi là chứng mất trí. Trong khi đó, gừng là chất có tác dụng giảm nồng độ cholesteron trong máu, hạn chế hình thành mảng bám và giảm stress, tăng trí nhớ”.
Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, gừng chứa nhiều vitamin C, acid amin, calcium, kẽm, phốt pho… có lợi cho cơ thể. Chỉ riêng gừng thôi đã có không ít tác dụng, trong khi kết hợp với mật ong và nước cốt chanh, thức uống này được xem là “thần dược bách bệnh”.
Ngoài ra, bạn có thể uống nước gừng giảm cân. Trong gừng có chứa Gingerol và Shogaol. Hai hợp chất này có khả năng tăng độ PH của dạ dày và giảm lượng cholesterol trong máu; tăng cường chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng; chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng cho cơ thể hoạt động. Vì vậy, uống trà gừng mật ong cũng là phương pháp giúp giảm cân hiệu quả. Để thức uống phát huy tối đa hiệu quả, bạn nên giảm lượng mật ong cho vào nhé!
Lưu ý khi uống trà gừng mật ong
Bạn có muốn uống nước gừng mỗi ngày không? Uống nước gừng mỗi ngày có thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và trị ho, sổ mũi. Bạn nên uống 1 cốc nước gừng vào mỗi buổi sáng.
Tuy được mệnh danh loại thuốc chữa bệnh thuộc về thiên nhiên; thần dược chữa bách bệnh nhưng không phải ai dùng trà gừng mật ong cũng tốt cho sức khỏe cả. Bạn nên chú ý cách uống nước gừng đúng cách, cách làm như sau: không dùng trà gừng mật ong vào buổi tối; tuyệt đối không dùng cho người say nắng; người đang sốt cao; đau dạ dày; phụ nữ có thai (nhất là những phụ nữ mang thai những tháng cuối của thai kỳ). Và phụ nữ đang cho con bú cũng không nên uống thức uống mang tính cay nóng như thế này.
Vì vậy, trên đây là những chia sẻ về cách pha trà gừng mật ong và cách uống trà gừng. Hy vọng những thông tin này; có thể giúp bạn có được những thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng pha chế một tách trà gừng mật ong, thưởng thức thôi nào; đừng quên chia sẻ phương pháp này với bạn bè và gia đình bạn nhé!
Ngoài cách làm nước gừng mật ong; các bạn có thể tham khảo thêm những cách pha trà khác tại đây; để thưởng thức cùng gia đình nhé.
Trích dẫn từ Dayphache.edu.vn
Bích Oanh
