Ngày 21/3/2019, Đại sứ quán Việt Nam đã phối hợp với Chính quyền Quận Praha 5 và công ty tổ chức sự kiện Food Event tổ chức sự kiện “Trải nghiệm Việt Nam” tại khu phố đi bộ Andel (thủ đô Praha, Cộng hòa Séc) nhằm quảng bá nghệ thuật ẩm thực và văn hóa Việt Nam tới người dân Séc cũng như du khách quốc tế.
Với 20 quầy thực phẩm, các nhà hàng Việt Nam tại Séc đã giới thiệu hàng chục món ăn khác nhau của Việt Nam, từ các món đã quen với thực khách nhiều năm qua như bún, phở, bánh cuốn, nem rán, nem cuốn, bánh mì cho tới các món còn ít người biết tới như bánh khoai, bánh bao các loại, cùng nhiều đồ uống giải khát có tiếng của Việt Nam. Ông Stefan Orsos, Giám đốc điều hành Food Event, cho biết không phải ngẫu nhiên các món ăn của Việt Nam lại được lựa chọn là chủ đề chính cho lễ hội ẩm thực đường phố tháng 3 năm nay của công ty.
Mục lục
Chi tiết về lễ hội ẩm thực lần này
Công ty Food Event đã phối hợp cùng với các cơ quan đại diện văn hóa của Đại sứ quán Việt Nam ở CH Séc; cùng với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương của TP.Praha phối hợp tổ chức. Lễ hội ẩm thực lần này với chủ đề “Trải nghiệm Việt Nam”. Sự kiện diễn ra vào ngày 20/3 ở quảng trường Aldel thuộc thủ đô Praha của CH Séc. Lễ hội ẩm thực là một sự kiện thường niên; được tổ chức vào một trong các tháng trong năm. Mục tiêu của các lễ hội ẩm thực là mang văn hóa Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Bên cạnh đó còn là giao lưu với ẩm thực giữa các dân tộc. Từ đó, thu hút được các du khách nước ngoài.
Theo Thông tấn xã Việt Nam, lễ hội ẩm thực với quy mô lớn có đến hơn 30 gian hàng ẩm thực; quy tụ văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia như Thái Lan, Mông Cổ, Trung Quốc, Séc,… Trong tổng số 30 gian hàng, thì có đến 20 gian hàng về ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam đã chiếm phần lớn trong lễ hội ẩm thực lần này. Các gian hàng bao gồm đa dạng các loại đồ ăn. Đầu tiên phải kể đến các món ăn truyền thống tiêu biểu của mỗi vùng miền. Đó là phở, bún, các loại nem cũng như bánh kẹo và không thể thiếu cà phê.
Lễ hội ẩm thực với chủ đề Trải nghiệm Việt Nam
Theo Ban tổ chức, lễ hội lần này có chủ đề “Trải nghiệm Việt Nam” là do trên lãnh thổ CH Séc nói chung và tại thủ đô Praha nói riêng có nhiều cộng đồng người nước ngoài sinh sống, trong đó cộng đồng người Việt Nam đã được biết đến nhiều qua các hoạt động giao lưu văn hóa, nhất là về ẩm thực với những món ăn ngon độc đáo đã thuyết phục không chỉ người Séc mà còn với cả khách du lich quốc tế. Mục đích chính của việc tổ chức sự kiện này là nhằm quảng bá về văn hóa và du lịch cũng như về ẩm thực Việt Nam.
Nhân dịp lễ hội này, Ban tổ chức đã phối hợp với cơ quan đại diện văn hóa thuộc Đại sứ quán Việt Nam tại CH Séc trưng bày triển lãm ảnh nhằm giới thiệu về văn hóa, du lịch, tiềm năng và thành tựu phát triển của Việt Nam tới người dân sở tại.
Du khách đến với lễ hội không chỉ tìm hiểu thêm về đất nước; con người Việt Nam, được giới thiệu và giao lưu ẩm thực; trực tiếp trải nghiệm qua các món ăn truyền thống của Việt Nam mà còn được thưởng thức các tiết mục văn nghệ, cuốn hút theo các bản nhạc Việt Nam và quốc tế qua phần biểu diễn của nghệ sĩ với các nhạc cụ dân tộc độc đáo như đàn bầu, đàn T’rưng và Klong-pút.
Chia sẻ từ du khách tại CH Séc
Trả lời phỏng vấn của phóng viên TTXVN; chị Kristyna Konirova, sinh viên Đại học Tổng hợp Charles, CH Séc cho biết: “Tôi cùng các bạn rất vui khi đến lễ hội; thưởng thức nhiều món ăn ngon và các tiết mục biểu diễn văn nghệ đặc sắc của Việt Nam. Tôi thích nhất món nem rán. Tôi đã đi du lịch đến Việt Nam và hoàn toàn hài lòng về chuyến đi”.
Trong khi đó, Ông Milan Mracek; luật sư người Séc chia sẻ: “Tôi rất ấn tượng với triển lãm ảnh giới thiệu nhiều phong cảnh đẹp về đất nước, con người Việt Nam. Điều đó làm tôi mong muốn có dịp cùng gia đình đi du lịch Việt Nam”.
Lễ hội ẩm thực “Trải nghiệm Việt Nam” tại Praha tuy chỉ diễn ra trong một ngày 20/3; nhưng đã thu hút được hàng nghìn lượt khách tham quan, góp phần quảng bá và lan tỏa hình ảnh đất nước; con người và văn hóa Việt Nam tới người dân Séc và du khách.
Trích dẫn từ baotintuc.vn
Nguyễn Nhung
