Cocktail trái cây với hương thơm từ táo và đào, vị chua chua của cam, chanh kết hợp với rượu sẽ là món đồ uống hấp dẫn mà bạn không thể từ chối. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cocktail trái cây nhé!
Cocktail là loại đồ uống từ phương Tây đã được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu và rất được yêu thích với thành phần chính là rượu kết hợp với các loại trái cây. Loại đồ uống này không hề khó làm như nhiều người vẫn nghĩ và bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Mục lục
Những điều thú vị về cocktail trái cây
Cocktail trái cây được biết đến là thức uống hỗn hợp sử dụng một hoặc nhiều rượu mạnh và các thành phần khác nhau chẳng hạn như trái cây tươi, nước trái cây, nước ngọt, sữa.. để mà kết hợp lại với nhau. Sau đó, những nghệ nhân pha chế sẽ chế theo một công thức cụ thể của riêng bản thân mình. Cuối cùng, ly đồ uống sẽ được trang trí bằng hình dáng hút mắt để tạo thành một ly rượu tươi. Cocktail trái cây không chỉ mang lại cho bạn sự ngọt ngào sảng khoái mà còn mang đến hương thơm ngây ngất từ vị trái cây làm say ngất lòng người.
Điều đặc biệt nhất là cocktail trái cây rất giàu pectin, nhiều vitamin, khoáng chất và men tiêu hóa, có tác dụng phục hồi thể lực, làm sạch thận, loại bỏ các chứng khó chịu về đường tiêu hóa.
Cocktail trái cây rất phong phú và đa dạng. Chính vì thế, nó cực kỳ phù hợp với những người có khẩu vị luôn thay đổi. Tuy nhiên, khác nhau về ình thức nhưng cách thưởng thức và pha chế hầu như vẫn giống nhau: pha nhiều loại rượu với các nguyên liệu khác, sau đó cho đá vào để tăng độ mát lạnh cho ly.
Nguyên liệu
Xoài.
Táo đỏ.
Chanh xanh.
Cam.
Chanh vàng.
Đào miếng.
Nước soda.
Rượu vang đỏ.
Nước trái cây ép vị đào (có thể thay đổi vị tùy sở thích).
10ml đường nước.
Đá viên.
Cách làm cocktail trái cây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Táo rửa sạch trước khi cắt, sử dụng khoảng ¼ quả táo, cắt thành các miếng nhỏ đều nhau, dày khoảng 1cm rồi để sang một bên. Xoài gọt bỏ vỏ, sử dụng ½ quả, cắt thành những miếng vuông nhỏ. Đào miếng nếu không có đào ngâm sẵn thì có thể thay thế thành đào tươi, cắt thành từng lát, độ dày mỗi miếng khoảng 1cm. Ép lấy nước ½ quả chanh xanh. Chanh vàng và cam thái 1-2 lát mỏng để trang trí.
Bước 2: Làm cocktail
Cho vào bình shaker nước cốt chanh xanh, 10ml đường nước, 60ml nước ép trái cây vị đào, 50ml rượu vang đỏ và 1 ly đá viên đầy, sau đó đậy nửa inox của bình lên, vỗ nhẹ 1 cái để làm chặt bình rồi tiến hành lắc bình.
Sau khi lắc xong, cho ra ly rượu vang, lưu ý không lấy phần đá đã lắc, chỉ lấy nước. Đổ thêm 1 lớp đá mới vào ly rượu. Tiếp đó, cho chanh vàng, cam vào ly rượu để trang trí cho đẹp mắt và tăng thêm hương thơm, lưu ý cho loại hoa quả cắt lát trước, sau đó đến đào, xoài và táo. Khi đã cho hết các loại trái cây vào ly thì bạn rót khoảng 100-150ml nước soda vào.
Thành phẩm
Vậy là thức uống cocktail trái cây đã được hoàn thành. Cách pha chế không quá phức tạp đúng không nào. Bạn có thể cắt thêm một lát chanh để trang trí ở miệng ly. Chúc các bạn thành công!
Trích dẫn từ Bachhoaxanh.com
Bích Oanh
